已經和農場預訂好的焢窯行程,雖然天氣很熱還是照玩。            這天,不只是焢窯烤蕃薯,大太陽底下簡直就是烤小人。          不過,這是佑佑和佑媽第一次玩焢窯,真的很好玩唷!

 焢窯02  


 

 

桃園的吳厝楊家莊。

大太陽的,還好有這個帳篷可以遮蔭。

焢窯01

 

 冠霖家,萱安家,佑佑家。(安華家臨時有事不能來,真可惜!)

焢窯02

 

 空窯長這樣。。。

焢窯04

 

辛苦的兩個爸爸,先生火,撿木材來把窯燒熱。。。

天氣已經夠熱了,還要烤火,兩個爸爸都汗流夾背的~

焢窯03

 

 

這裏有一整排的焢窯,今天只有我們一組客人在焢窯。

如果是假日人多,就會覺得擁擠,應該更熱吧!

非假日來真好,整個園區只有我們在玩,農場的大姐就像我們專屬的服務員呢!

焢窯05

 

媽媽們幫忙洗蕃薯,玉米。。。 

 焢窯06

 

萱萱和冠霖也會幫忙哦,很棒!

佑佑個子比較小,被冠霖哥哥擋住了~

焢窯07

 

媽媽說要幫三個小朋友拍照。。。

冠霖和萱萱都很配合,冠霖還會比YA,只有佑佑很難搞,

故意不給媽媽拍,用玉米在牆壁上打大鼓。。。 咚,咚,咚。。。

焢窯08

 

阿姨給佑佑換個位置,讓佑佑站在萱萱和冠霖中間,看你怎麼敲牆壁?

結果,佑佑就用兩支玉米互敲。。。邊敲邊跳舞,很故意不給媽媽拍。。。

不過,這個樣子倒也挺可愛的~~

焢窯09

 

食材都洗乾淨了。。。(十人分的食材)

這是農場給我們的食材,有玉米,蕃薯,雞蛋。

還有錫箔紙一盒和手套一副。

焢窯10

 

這時候,農場的大姐幫我們準備好畫畫的材料,

媽媽們帶著小朋友在一旁的大圓桌上彩繪羊咩咩撲滿,(下一篇介紹)

而爸爸們幫忙把食物用錫箔紙包起來。。。

焢窯11

 

辛苦的兩位爸爸,還要不時去添加材火。。。

焢窯12 焢窯13

 

然後,再回來準備烤雞。

烤全雞是我們自己買來的,還有一包蒜頭,一罐烤肉醬。

烤肉醬的味道實在不搭,後來並沒有用到。

焢窯14

 

兩位能幹的爸爸,正在處理烤全雞料理。

把蒜頭拍扁去掉外膜,然後全部塞進公雞的肚肚裏。。。

再用錫箔紙把雞包起來。。。

(結果,錫箔紙不夠用,有些蕃薯就沒有包了)

焢窯26

 

 

等到磚窯的温度夠熱了,

農場的大姐(右邊戴斗笠那位)就會提醒我們可以放食材了。

這位大姐人很好,這天一整天專人"服務"我們這組客人。

先教我們彩繪羊咩咩,又要指導爸爸們焢窯,等會兒還帶我們DIY童玩。。。

焢窯17

 

可以放食材囉!

烤雞還要用溼溼黏黏的泥巴包起來,這是土窯雞吧!

耳邊突然有個熟悉的聲音:來喔!好吃的土窯雞又擱來囉!(台語)

全雞要烤比較久,所以放下層,然後是蕃薯和玉米,最後再放雞蛋。

雞蛋是放在一個鐵鍋子裏,用錫箔紙封住鍋口。

焢窯18焢窯19

 

放進食材後,就要把窯封起來。

爸爸還得到旁邊的土坑去挖一些土回來。。。

焢窯15

 

然後,把泥土和水。。。變成泥巴狀。。。 

剛才包土窯雞的泥巴也是這樣做的。

焢窯16   

 

在窯口的地方,先擺上兩張烤肉網(沒有拍得很清楚),

然後,堆上磚塊,把烤肉網給固定住,

接著,再用溼溼黏黏的泥巴把它整個封住。。。

焢窯20 

焢窯21

 

封好的焢窯就像這樣。。。 期待香噴噴的午餐。。。

焢窯22

 

整個過程大概是這樣,

佑媽一下在帳篷裏畫羊咩咩,

一下又要跑來跑去跟拍焢窯的過程,

不知道有沒有漏掉什麼步驟。。。

 

封窯後,兩位爸爸終於可以回到帳篷裏休息一下。。。

這時候,小朋友的羊咩咩已經畫得差不多了,換媽媽們來玩一下彩繪。

農場的大姐說,大約一小時後,就有東西吃了。

 

 

一小時後。。。

要開窯囉!大家都很好奇,一起過來看。

我們一走近,就已經可以聞到烤蕃薯的香味了~

冠霖爸爸用鏟子把上層的泥巴給吐起來。。。好像在挖寶一樣~

(佑爸小時候有在田裏焢窯過,他說田裏的焢窯都是直接把窯打破的,

可是,這裏是觀光農場,磚窯是老闆的生財工具,不能打破呀!)

 

佑爸也幫忙把烤肉網拿起來,一層層打開來。。。

這過程中,還有嗶嗶啵啵的小爆炸聲。。。原來是雞蛋爆開了。。。

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烤玉米,烤蕃薯出窯了。。。 嗯~ 香噴噴的味道。。。

烤雞需要多一點時間才會熟,所以再次把窯封起來,想吃烤雞還要等等哦~

  焢窯27

 

 

午餐上桌囉,滿桌子的好料。。。

焢窯午餐01

 

除了烤玉米,烤蕃薯,烤蛋,

冠霖媽還準備了三明治,萱安媽帶來百年老店好吃的大餅,

還有萱萱親手做的手工QQ餅,和佑媽準備的生菜沙拉。。。

焢窯午餐02

 

大家免客氣,開動了~

焢窯午餐03

 

餐間,冠霖哥哥玩起老闆賣菜的遊戲,很有趣~

焢窯午餐04

 

玉米有點烤焦,一邊黑的,一邊白的,吃白的就好了~

烤蕃薯很棒,吃起來一整個就是"蕃薯泥",軟綿綿的口感很讚,香氣十足。

適合給小朋友吃,佑佑還吃了蠻多的。。。

焢窯午餐05

 

萱萱和媽媽。(萱萱爸爸和妹妹回南部沒跟到,真是可惜!)

焢窯午餐06

 

佑佑和爸爸媽媽。 佑佑一直在吃蕃薯泥~

焢窯午餐07

 

冠霖和爸爸媽媽。 小冠霖開心比YA~

焢窯午餐08

 

 

吃了好一會兒。。。

大家期待的烤雞也要出窯了。。。

冠霖爸爸一把抓起烤雞,很燙吧,趕快放到盆子裏。。。

 焢窯午餐11

 

大家最期待的烤雞。。。馬上就要現身了。。。

焢窯午餐16

 

佑爸一層層剝開錫箔紙。。。

旁邊的相機,手機都準備好要拍照了。。。

焢窯午餐12

 

將~ 將~ 這就是我們的烤全雞。

為了要確認雞肉有沒有熟,爸爸一刀就剪下去,

佑媽也很好奇,到底有沒有熟,可不可以吃?

跟著看熱鬧,忘了先拍張照,結果這隻雞就被剪一個洞了。。。

焢窯午餐13 

 

 

確定有熟,可以吃,大家都很高興。

冠霖爸爸開始處理,把雞肉一片片剪下來放盤子裏,

佑媽把沒吃完的生菜拿來擺盤,效果不錯,還蠻好看的呢!

焢窯午餐17

 

 

呷魚呷肉,麻愛青菜甲~

原來買來的烤肉醬實在很不搭,佑爸去跟農場大姐借了胡椒塩,

這一味就對了,蒜頭烤雞再灑點胡椒塩,口味超讚的。。。

不用太多調味,這樣的原汁原味就很棒!

焢窯午餐14     

 

烤雞好鮮嫩,大家都吃得好滿足~ 

除了有趣的焢窯,這裏還有一些好玩的東西,佑媽下一篇再寫囉~

 

 

 

 

 

 


 

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